Pratik Ağlayan Kek Tarifi

 

Pratik Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
• 1,5 su bardağı un (Elenmiş)
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt. (tabii ki de kıvamını siz ayarlayabilirsiniz. isterseniz 1 çay bardağı soğuk süt ile de yapabilirsiniz daha koyu bir kıvam oluşturmak istiyorsanız eğer)

Pratik Ağlayan Kek Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır.
3. Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcamda ya da yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
4. Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir. ( ben kontrollü bir şekilde davul fırında pişirdim. Yaklaşık 20 dakika sürdü. ).
5. İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir, 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir.
6. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür.
7. Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz. (bana soracak olursanız fazla akışkan yapmayın.
8. Sonradan çikolatalı sosu dökerken birbirine karışabilir.
9. Krem şanti işleminden sonra 10-15 dakika kadar dolapta beklettim.
10. Daha sonra soğumuş çikolatalı sosu döktüm. ).
11. Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. (hazır çikolatalı sosta kullanılabilir. ).
12. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir. (bol çikolatalı sevenler için en üst katmana benmari usulü çikolata eriterek dökebilirsiniz. ).
13. Bir kaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun. .