Yoğurtlu Karnabahar Kavurması (Enfes Lezzetli) Tarifi

 

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması (Enfes Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım karnabahar
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt ( süzme kullandım)
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması (Enfes Lezzetli) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharımızı güzelce yıkayalım ve kurutalım.
2. Kuruduktan sonra bıçakla ince dilim halinde keselim.
3. Sonra tavamıza 4 yemek kaşığı sıvı yağını alalım.
4. Üzerine karnabaharımızı ekleyelim. Ara ara karıştıralım.
5. Karnabaharlarımız pembeleştikten sonra üzerine tuzunu ve sarımsağını ekleyelim ve güzel bir şekilde karıştıralım.
6. Ve 10dk daha kavuralım. Karnabaharımızı servis tabağına alalım.
7. Ve üzeri için sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım. Üzerine gezdirelim.
8. Sonra sosunu da hazırlayıp üzerine dökelim ve sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun .