Bursa’nın Meşhur Lezzeti İnegöl Köfte Tarifi

 

Bursa’nın Meşhur Lezzeti İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 tane soğan (robottan çekilmiş)
• 1 yemek kaşığı galata unu
• Yarım çay bardağı soda veya su
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber

  Bursa’nın Meşhur Lezzeti İnegöl Köfte Tarifi Yapılışı

• Sodanın üzerine kabartma tozu ve limon suyunu ilave edip karıştıralım.
• Kıymanın üzerine incecik çekilmiş soğanın suyunu sıkıp koyalım.
• Daha sonra üzerine galeta unu baharatlar ve sodalı karışımı ilave edip güzelce yoğuralım.
• 2-3 saat dinlendirelim dinlenen köfteyi şerit şekli verelim.
• Tavaya çok az yağ koyup kızartalım.
• Yanına patates kızartması bulgur pilavı soğan salatası ile servis edelim.