Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Kuskus Tarifi

 

Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Kuskus Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane havuç
• 2 adet kabak
• Yarım paket kuskus
• 1 kase kornişon
• 1 konserve mısır
• Sarımsaklı yoğurt ( ben 1 diş kullandım )
• Tuz, yağ
• Taze ya da kurutulmuş dereotu

  Havuçlu Kabaklı Yoğurtlu Kuskus Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kuskusları haşlayalım ve soğumaya alalım.
• Havuçları rendeliyoruz ( ben julyen doğradım ) ve kabağı minik küp küp doğrayıp hazır edelim. Tencereye yağ koyup pişene kadar kavuralım.
• Havuç ve kabağı soğumaya alalım.
• Soğuduktan sonra havuç rendesiyle karıştırıyoruz.
• Kornişonları da küçük küçük doğruyoruz ve bunu da havuçlu kuskusa karıştırıyoruz.
• Mısırları ekleyelim.
• Kurutulmuş ya da taze dereotunu katın arzuya göre.
• Sarımsaklı yoğurt yapıp ( yoğurtun kıvamını siz ayarlayın ) salata mezesine karıştırıyoruz.
• Bol yoğurt isterseniz daha fazla yoğurt ekleyin.
• Tuzunu da ekliyoruz iyice karıştırıyoruz.
• Üstünü servis yaparken süsleyin.

Afiyet olsun.