Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi

 

Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 200 ml krema

  Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi Yapılışı

• İlk olarak keki hazırlamakla başlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Diğer malzemeler ekleyip kısa çırpalım.
• Yağlanmış büyük boy borcama dökelim.
• Hindistan cevizi, şeker ve vanilyayı bir kasede karıştırıp kekin üzerine yayalım.
• Önceden ısıttığımız 175 derecelik alt üst ayarlı fırında pişirelim. Çıkarmadan önce kürdan testi yapalım ıslaklık gelmiyorsa pişmiş demektir.
• Kek piştikten sonra ilk sıcaklığının geçmesi için kenara alalım.
• Küçük bir tencereye tereyağı ve sütü alıp eritelim.
• Ocaktan aldığımız tereyağlı karışma bir kutu krema ilave edelim iyice çırpalım.
• İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine eşit gelecek şekilde dökelim.
• 10-15 dakika sosunun çekmesi için bekleyelim dilediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun.