Mahluta Çorbası Tarifi

 

Mahluta Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 8 su bardağı su
• Tuz

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Nar ekşisi

Terbiyesi için ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

  Mahluta Çorbası Tarifi Yapılışı

• Uygun tencereye iyice yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulguru alalım.
• Üzerine rendelenmiş havuç ve minik minik doğradığımız soğanları ekleyip suyunu ilave edelim.
• Bütün malzemeler güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
• Pişen malzemeleri blandırdan geçirelim (çok püre haline getirmeyelim bir iki defa çekmek yeterli ).
• Kepçe ile çorbadan alıp terbiye malzemelerinin üzerine ekleyerek karıştıralım ve çorbayı karıştırarak ilave edelim.
• Sosu için tavaya tereyağ ve sıvı yağı alıp salçasını ekleyip kavuralım baharat ve nar ekşisini ekleyip çorbaya ilave edelim. Afiyet olsun 🥰🌼.