Pastane Poğaça Tarifi

 

Pastane Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine )
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5, 5-6 su bardağı un

İç harcı için ;

• Arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

  Pastane Poğaça Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alalım güzelce karıştıralım.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Mayalandırmadan parçalar kopararak beze yapalım (16 beze).
• 5 dk mayalanması için bekletelim. Hamurun ortasına bastırıp iç harcından koyalım ve kapatalım.
• Elimizle ortasına bastıralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Mutlaka deneyin harika oluyor 🌼🌹.