Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 6 adet sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan zeytinyağı

Üzerine;

• Maydanoz

  Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yemek tenceremize ince doğradığımız kuru soğan ve sarımsağımızı koyalım zeytinyağını da katıp biraz soteleyelim.
• Doğradığımız biberimizi de katıp bir kaç dakika yine soteleyelim.
• Alaca soyup doğradığımız patlıcanlarımızı da katıp biraz kavuralım şekerini ve tuzunu da katıp 1 çay bardağı su katıp suyunu çekene pişirelim .
• Ve doğradığımız domatesi de katıp karıştıralım 1 çay bardağı daha su katıp domatesler yumuşayana kadar pişirelim ve maydanoz ile süsleyelim.

Afiyetler olsun ♨🌹😊