Triple Chocolate Cookies (Üç Çikolatalı Kurabiye) Tarifi

 

Triple Chocolate Cookies (Üç Çikolatalı Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram yumuşamış tereyağ
• 1 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı beyaz şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı esmer şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı nişasta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı toz kahve
• 2.5-3.5 çay bardağı un (una göre değişebilir, kontrollü ekleyelim)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• İsteğe bağlı 1 çay bardağı kavrulmuş fındık veya ceviz
• 300 gram sütlü- bitter karışık çikolata
• Piştikten sonra üzerlerine beyaz ve bitter çikolata

  Triple Chocolate Cookies (Üç Çikolatalı Kurabiye) Tarifi Yapılışı

• Tereyağ, yumurta ve şekerleri karıştıralım.
• Çikolata ve fındık hariç kuru malzemeleri de ekleyelim ve sadece karışana kadar yoğuralım ki hamur yağı çıkarmasın.
• Un miktarını hamur yumuşak ama ele yapışmayacak şekilde ayarlayalım.
• Ben toplam 3 çay bardağı un kullandım.
• Ardından çikolata ve fındıkları ekleyip karıştıralım (beyaz çikolatayı hamur şekerli olduğu için ben içine eklemiyorum) ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
• Sonrasında yuvarlayıp aralıklı şekilde tepsiye dizelim.
• Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 15-18 dakika arası pişirelim. (süreye çok dikkat edelim, 18 dakikayı asla geçmemeli, soğudukça sertleşir)
• Frından çıkan kurabiyelere çikolata batıralım ve soğuduktan sonra yiyelim. Afiyet olsun🌸.