Kıymalı Pide (Kaşar Peynirli Sucuklu) Tarifi

 

Kıymalı Pide (Kaşar Peynirli Sucuklu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağına yakın un ( siz yinede kontrollü kullanın.her un bir olmuyor çünkü)

İç malzemeleri:

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan (Küçük kıyılmış)
• Orta boy 3 tane domates
• İnce ince kıyılmış 2 tane biber
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber (Sizler damak zevkinize göre baharat ekleyebilirsiniz.ayrıca malzemeleri de çoğaltabilirsiniz)

  Kıymalı Pide (Kaşar Peynirli Sucuklu) Tarifi Yapılışı

• Ilık sütü ve suyu yoğurma kabına koyun.
• Üzerine maya yı, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın.
• Bi 4-5 dakika bekletin. Sonra yavaş yavaş ununu ilave edip yoğurmaya başlayın.
• Yoğurma işlemi bittikten sonra 40 -45 dakika mayalandırmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan aşağı yukarı 13, 15 tane beze çıktı. Bezeleri tek tek uzunlamasına açın ve hangi iç malzemesi yapacaksanız koyun ve önce uçlardan karşılıklı kapatın.
• Sonra yanlardaki hamurları içe doğru kapatın.
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine koyun ben 4-5 pideyi sığdırdım.
• Önceden ısıtılmış 180, 200 derecelik fırında pişirin üzeri kızaran pidelerimiz fırından çıkınca üzerlerine tereyağı ve ya margarİn sürünüz. Afiyet olsun🥰.