Annemle Fırında Biber Dolması Tarifi

 

Annemle Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram dolmalık biber küçük boy
• 500 gram pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 büyük boy domates
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 7 dal maydanoz
• 7 dal dereotu
• 7 dal nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

  Annemle Fırında Biber Dolması Tarifi Yapılışı

• Biberlerimizi yıkayıp temizledikten sonra iç harcını hazırlayalım. Soğanı rendeleyip de koyalım.
• Küçük bir tabağın içerisine de dolmaların üzerlerini kapatacak olduğumuz domateslerimizi doğrayıp kenarı koyalım.
• Derin bir fırın kabı alalım. Biberlerimizi doldurup fırın kabımıza dizelim. Hepsi bittikten sonra üzerlerine domatesleri de ilave edelim.
• Biz bu sefer fırında yapacağız ve biraz yanık gibi yapıyoruz daha lezzetli oluyor. Son olarak biberlerimizin üzerini geçmeyecek şekilde suyumuzu da dökelim.
• Üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza atalım.
• Ara ara kontrol ederek pişip pişmediğine bakalım. Pişen dolmalarımızın üzerini açalım ki biraz kızarsınlar.
• Hafif üzerleri yanan dolmalarımızı fırından çıkartıp servis edebiliriz. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun ☺️