Leblebiden Humus Tarifi

 

Leblebiden Humus Tarifi İçin Malzemeler

• 500 ml su
• Tuz
• 150 gr leblebi
• 2 diş sarımsak 
• 60 gr tahin
• 5 kaşık zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı toz biber 

Leblebiden Humus Nasıl Yapılır?

• Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp kenara alıyoruz. Ayrı bir yerde mutfak robotu içerisine leblebi, sarımsak çekilir ve içerisine su eklenir. Sıcak karışım soğutulur. 
• Ardından içerisine tahin, ve yağ eklenir ve püre kıvamına gelinceye dek robottan çekmeye devam edilir.
• Humus biraz daha soğuduktan sonra yarım limon suyu sıkılır ve tekrar karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun.