6 Eylül 2021 Pazartesi

Domatesli Ev Eriştesi Tarifi

 

Domatesli Ev Eriştesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket ev eriştesi
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • karabiber

    Domatesli Ev Eriştesi Tarifi Yapılışı

  • Geniş bir tencereye bolca su alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca az tuz ve sıvı yağ ekleyelim.
  • Daha sonra erişteleri ilave edip makarna haşlar gibi haşlanmaya bırakalım.
  • Diğer tarafta domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım.
  • Tavaya tereyağını alıp eritelim. Doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakalım. Ara ara kaşıkla bastırıp ezelim. Güzelce püre haline gelmelerini sağlayalım.
  • Domatesler suyunu çekince salçayı, tuz ve karabiberi ekleyelim. Yarım su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.
  • Sos kıvamını alınca altını kapatalım, süzdüğümüz erişteleri ilave edip nazikçe karıştıralım. Domatesli eriştemiz hazır, Şimdiden afiyet olsun.
  • Not: Erişte miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder