Tavuk Patates Tava (Hiç Su Kullanmadan) Tarifi

 

Tavuk Patates Tava (Hiç Su Kullanmadan) Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet tavuk baget
• 5 adet patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber yada kırmızı biber

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1’er çay kaşığı karabiber kırmızı toz biber pulbiber kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ /zeytinyağı

  Tavuk Patates Tava (Hiç Su Kullanmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencere yada tavaya patateslerin kabukları soyularak biraz büyük dilimler halinde kesilir ve koyulur, patatesleri ince dilimlemeyin tavuklar pişene kadar dağılabilir.
• Tavuk bagetler yıkanıp suyu süzülür birkaç yerinden derin kesikler atılır yada beni yaptığım gibi eti kemiğinden biraz ayrılır ve patateslerin arasına yerleştirilir.
• Biber ve soğanlar dilimlenen patates boyutunda kesilir patateslerin ve tavuk bagetlerin etrafına yerleştirilir.
• Sos için uygun bir kaseye 1 yemek kaşığı salça 3 adet rendelenmiş domates, rendelenmiş sarımsak, tuz, baharatlar, yarım çay bardağı sıvı yağ koyulur ve çırpılır.
• Tavadaki yemeğin üzerine salçalı sos gezdirilir.
• İlk olarak ocağın altı yüksek ateşe getirelim sonra kısık ateşe indirerek kapağı kapalı şekilde ve arada yavaşça karıştırarak yemeğimizi 30-35 dakika pişirelim, yemeğe su koymayın piştikçe suyunu salacaktır. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️