Soslu Tahinli Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi

 

Soslu Tahinli Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket instat kuru maya
• 4,5 su bardağı un

Ara katı için;

• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Üzerinin sosu için;

• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı labne
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

Çöreklerin üzerine sürmek için;

• 4 yemek kaşığı süt

  Soslu Tahinli Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk öncelikle hamurumuzu mayalamak için un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve karıştıralım unumuzu azar azar ilave edelim ve çok sert olmayan yumuşacık biraz ele yapışan bir hamur yoğuralım.
• Üzerini streç film ile kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru tezgah üzerinde büyükçe açalım önce her yere gelecek şekilde şeker serpelim.
• Sonra tarçın, sonra tahin ve en son olarak cevizleri de serpip rulo şeklinde saralım.
• Parmak kalınlığında keselim yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
• Yarım saat tepsi mayası aldıralım .
• Üzerine bir fırça ile sütünü sürelim.
• 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• Çöreklerimiz pişerken sosunu hazırlayalım.
• Bir kaseye bütün malzemeleri alıp iyice karıştıralım pişen çöreklerin üzerine gezdirelim.

Dilerseniz sos dökmeden de yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun