Tam Kıvamında Kupta Tiramisu Nasıl Yapılır

 

Tam Kıvamında Kupta Tiramisu Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

• 6 adet kedi dili
• 1 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için :

• 500 ml süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı un
• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilya
• Labne peyniri

Üzeri için :

• Kakao

  Tam Kıvamında Kupta Tiramisu Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?

• Muhallebi için tencereye sütü alarak ısıtalım.
• Bir kapta yumurta sarısı ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
• Unu da ilave ederek tel çırpıcı ile tekrar çırpalım.
• Isıttığımız sütten 1 kepçe kadar alarak karışımımıza ilave edelim ve pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
• Daha sonra bu karışımı yavaş yavaş tencereye ilave edelim. Bu sırada sürekli karıştıralım ki topaklanma olmasın.
• Muhallebi göz göz olup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
• Sıvı kremayı da ekleyerek karıştıralım ve 5 dakika daha pişirmeye devam edelim.
• Son olarak vanilyayı da ekleyip karıştıralım, ocağı kapatalım.
• Muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
• Soğuyan muhallebiye labne peynirini ekleyelim ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
• Kedi dillerini ıslatmak için uygun bir kaba granül kahve, şeker ve sütü alalım, şeker eriyene kadar karıştıralım.
• Kedidili bisküvileri her birini içine koyacağımız kupa göre keselim.
• İlk olarak muhallebimizden kuplarımıza eşit olacak şekilde bir miktar dökelim.
• Kedi dillerimizi kahveli süte batırıp muhallebimizin üzerine yerleştirelim.
• Kalan muhallebiyi sıkma torbasına koyalım ve kedi dillerinin üzerini süsleyerek işlemimize devam edelim.
• Son olarak üzerlerine kakao serpiştirelim.
• Buzdolabında yeteri kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.