Kaşarlı Patates Oturtma Lezzetli Yemek Arayanlar Buraya Tarifi

 

Kaşarlı Patates Oturtma Lezzetli Yemek Arayanlar Buraya Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• Tuz
• Sıvı yağ

Kıymalı harç için;

• 250 gr kıyma
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Kaşarlı Patates Oturtma Lezzetli Yemek Arayanlar Buraya Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup dilimleyin küçük boy dikdörtgen borcama dizin.
• Üzerine tuz serpip 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
• Bu arada kıymalı harcı hazırlayın. Bunun için tavaya kıymayı koyup suyunu çekene kadar kavurun.
• Sıvı yağ ekleyip karıştırın. Soğanı ince ince doğrayın ekleyip kavurun.
• Sarımsakları da rendeleyip ekleyin. Biberleri de doğrayıp ekleyin kavurmaya devam edin.
• Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip suyunu salana kadar pişirin.
• Salçasını ekleyip karıştırın son olarak sıcak suyu,tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Pişen patatesleri fırından çıkarıp üzerine kıymalı harcı döküp yayın.
• Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin dilimleyip servis yapın.