Arpa Şehriyeli Salata (Hem Çok Hafif Hem Bir O Kadar Lezzetli) Tarifi

 

Arpa Şehriyeli Salata (Hem Çok Hafif Hem Bir O Kadar Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 7-8 yaprak marul
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük boy domates
• 1 büyük boy salatalık
• 1 büyük boy soğan
• 1 kase arpacık (pişmemiş)
• 1 yemek kaşığı sumak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 büyük boy limon

  Arpa Şehriyeli Salata (Hem Çok Hafif Hem Bir O Kadar Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle marul ve semizotunu güzelce yıkayıp süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
• Bir tavaya zeytinyağ koyup arpa şehriyemizi döküyoruz. Nar gibi olana kadar kavuruyoruz.
• Kavrulan arpa şehriyelerin üzerini geçecek kadar kaynamış su döküyoruz.
• Tavamızın kapağını kapatıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Diğer tüm malzemeleri istediğimiz boyutlarda doğrayıp sumak ve limon suyunu döküp güzelce karıştırıyoruz.
• Son olarak pişen arpa şehriyemizi de yeşilliklere ilave edip güzelce karıştırıyoruz.Afiyet olsun