Fırında Mangal Lezzetinde Patatesli Tavuk Kanat Tarifi

 

Fırında Mangal Lezzetinde Patatesli Tavuk Kanat Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram tavuk kanat
• 3 adet patates

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal sos
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri kimyon karabiber

  Fırında Mangal Lezzetinde Patatesli Tavuk Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kanatları iyice yıkayıp, üzerlerine bıçakla iki çizik atıyoruz.
• Sonra sosunu hazırlıyoruz. Salça, süt, sıvı yağ ve baharatların hepsini ilave ederek sosunu hazırlıyoruz.
• Sarımsağı rendeleyip, sosa ilave ediyoruz.
• Hazırlamış olduğumuz tavukların üzerine sosu döküp, çok iyi elimizle harmanlıyoruz.
• Üzerini streç filmle kapatıp, 2 saat dolapta dinlendiriyoruz. Daha sonra uygun bir tepsiye tavukları diziyoruz.
• Kalan sosa patatesleri elma dilimi olarak kesip, patatesleri ilave ederek sosta harmanlıyoruz.
• Patatesleride aynı tepsiye dizip, fırına veriyoruz, 180 derece alt üst ayar fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyetle.