Harika Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

 

Harika Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1-2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt veya 200 ml sıvı krema
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• 1 tutam taze maydanoz
• 3,5 su bardağı oda sıcaklığında su

  Harika Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarları güzelce yıkayalım ve saplarını çıkarıp küp küp doğrayalım.
• Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup ince ince doğradığımız soğanı ekleyelim ve biraz pembeleşince, doğradığımız mantarları da ilave edelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
• Daha sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1,5 su bardağı sütü👉(arzu eden paket krema da kullanabilir ama ben sütle yapıyorum gayet güzel oluyor) suyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
• Altını kısıp 10 dakika kadar kaynatın.
• Ateşten almadan tuz ve karabiberini ve ince ince doğradığımız maydanozları da ekleyip bir taşım daha kaynatın çorbamız hazırdır. Afiyet olsun😊