Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurtanın beyazı (Sarısı üzerine)
- 100 gram ettirilmiş tereyağı
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un (Ortalama 5-6 su bardağı kontrollü ekleyelim)
Arasına sürmek için;
- Haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp, karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım, üzerine haşhaş ezmeli karışımdan sürüp her katı açalım.
- En üst kata harçtan sürmeden merdaneyle hamuru açabildiğiniz kadar açalım. Rulo şekli verip, üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derecede üzeri kızarana dek pişirelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder