Makarna Börek Tarifi

 

Makarna Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket kelebek makarna

Haşlamak için

• Yeterince su
• Tuz
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ (haşlarken sıvı yağ koymamın amacı makarnaların birbirine yapışmasını önlemek)

İç harcı için;

• 1,5 su bardağı lor peyniri
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• yarım çay bardağından biraz fazla süt
• yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Çörek otu

  Makarna Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Makarnaları yeterince su, tuz ve sıvı yağda haşlayın. Haşlanınca süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.
• İç harcı için tüm malzemeyi harmanlayın.
• Sosu için de tüm malzemeyi harmanlayın. Ardından sosun tamamını makarnaya dökün ve karıştırın.
• Uygun bir borcama eritilmiş tereyağını sürün.
• Makarnaların yarısını eşit şekilde dağıtın. İç harcın tamamını makarnaların üstüne yayın.
• Sonra kalan makarnayı da ilave edin eşit şekilde yayın.
• En son üzerine çörek otu serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun