Mangal Tadında Tavuk Tarifi

 

Mangal Tadında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo tavuk kanat
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 2-3 adet patates (İsteğe bağlı)

  Mangal Tadında Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosu için derin bir kaba yoğurdu,yağı,salçayı,rendelenmiş sarımsakları ve bütün baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
• Üzerine tavukları ekleyip iyice harmanlıyoruz. Vaktiniz varsa buzdolabında en az iki saat üzeri kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakıyoruz. Vaktiniz yoksa hemen de yapabilirsiniz.
• Dinlenen tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• Kapta kalan sosa elma dilimi şeklinde doğranmış patates koyup karıştırıyoruz.
• Tavukların aralarına patatesleri yerleştiriyoruz.
• Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında tavukların üzerine iyice kızarıp nar gibi olana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.