Mantar Kurabiye Tarifi

 

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket margarin (125gr)
• Yarım su bardağı toz şeker (230 ml lik bardak)
• 1 adet yumurta
• 1 paket mısır nişastası (200gr)
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• Aldığı kadar un (asla ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olmalı)

  Mantar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kapta ilk önce oda sıcaklığında olan margarini, şekeri ve yumurtayı karıştıralım.
• Arkasından diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam edelim.
• Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olucak.
• Yağlı kağıt serili bir tepsiye istediğiniz boyutta toplar yapıp biraz aralıklı dizelim.
• Bir kaseye 1 yemek kaşığı kakao alıp ruj kapağı, soda şişesi veya bunlara benzer küçük yuvarlak ağızlı nesnelerden birini kakaoya batırıp topların tam ortasına bastıralım, mantar şeklini verelim.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika pişirelim. Herkesin fırını bir değil o sebepten 10 dakikada olabilir kontrollü pişirelim.
• Kurabiyeler pembeleşmeden beyazken alalım.
• Fırında hala yumuşak diye fazla tutmayın nişastalı olduğu için soğuyunca sertleşecektir. Afiyet olsun