Mısır Unlu Patlıcan Tarifi

 

Mısır Unlu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz
• Sıvı yağ

  Mısır Unlu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanlarımızı alacalı soyup 4’e bölüyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz.
• Tencereye su ve tuz koyup, kaynatıyoruz.
• Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı kaynar suya koyup, yumuşayana kadar haşlıyoruz.
• Haşlanan patlıcanlarımızı süzgeçle süzdükten sonra tuz da serptiğimiz mısır ununa her yerini buluyoruz.
• Tavamıza sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz ve mısır ununa bulanmış patlıcanlarımızı arkalı önlü pişiriyoruz.