Gelin Pastası Tarifi

 

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (200ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (200ml)

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt (400ml)
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 5 bardak süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Çilek
• Fındık

  Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kaba yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ekleyip, 180 derece önceden ısınmış fırında pişirelim.
• Diğer taraftan kremşanti ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alıp, kısık ateşte pişirmeye başlayalım ve muhallebimiz göz göz oluncaya kadar pişirelim.
• Uygun bir kaba süt ve şekeri alıp şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Soğuyan kekimizin üzerine kürdan yardımı ile delikler açalım ve sütü dökelim.
• Ilıyan muhallebimizin içerisine kremşantiyi ekleyip, mikser yardımı ile çırpalım. Kekimizin üzerine eşit miktarda spatula yardımı ile dağıtalım.
• Hindistan cevizi döküp, üzerini çilek ve fındıkla süsleyelim. 2 -3 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun