Nişastalı Çıtır Börek Tarifi

 

Nişastalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• Peynir çeşitleri (kaşar, beyaz peynir, tulum peyniri)

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

  Nişastalı Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yufkalar düz bir zemine serilir. Nişasta ve yağ karıştırılır. Serilen yufkalara fırça ile sürülür.
• Kaşar, tulum peyniri, beyaz peynir bir tabakta ezilir, üzerine biraz sıvı yağ gezdirerek harç hazırlanır.
• Yağlanmış yufkalara uzunca sıralanır. Yufkalar sarılır. Eşit boyutta kesilir. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam serpilir.
• 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. Fırınlar arası farklılık olabilir kontrollü pişiriniz. Afiyet olsun.