Salatalık Mezesi Tarifi

 

Salatalık Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg salatalık
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı nar eksisi
• 1 limon suyu
• 2 diş sarımsak

  Salatalık Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Salatalıkları çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim genişçe bir tepsiye alalım, üzerine tuzu döküp, elimizle güzelce karıştıralım. 15 dakika suyunu salçası için dinlendirelim.
• Sosu için; sıvı malzemeleri, baharat ve sarımsağı rendeleyip, karıştıralım.
• Suyunu salan salatalıkları avcumuzun içine alıp, nazikçe kırmadan suyunu sıkıp farklı bir kaba alalım.
• Üzerine sosu döküp, karıştıralım ve yemeklerinizi yanında servis edelim afiyet olsun.