Mayalı Poğaça Tarifi

 

Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta akı (sarıları üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant kuru maya
• 1.5 yemek kaşığı tuz
• 5.5-6 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

  Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta akı, su, süt, sıvı yağ, maya ve şekeri derin bir kaseye alalım ve karıştıralım beş dakika bekletelim.
• Tuz ve unu ekleyelim yavaş yavaş ve güzelce yoğuralım ve üzerini kapatıp 60 dakika mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamuru parçalara ayırıp istediğimiz şekili verelim ve 50 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırında mayalandıralım ve fırından çıkaralım.
• Fırında tepsi mayası yapılan hamurun üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.Afiyet olsun