Sebzeli Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

 

Sebzeli Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 küçük boy rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş taze kabak
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı şehriye
• Sıvı yağ, tereyağ
• Tuz
• Etsuyu
• Dere otu (ince kıyılmış)

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

  Sebzeli Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı ,sarımsağı yağda hafif kavuralım.
• Ardından sebzeleri atıp soteleyelim ve çorbanın suyunu kıvama göre ayarlayıp şehriyeyi ilave edelim .
• Şehriye şişene kadar pişirelim.
• Başka bir kaba terbiyesi için gerekli malzemeleri karıştıralım.
• Pişen çorbadan 2 kepçe alıp terbiyeyi ılıtalım.
• Karıştırarak çorbaya ilave edelim .
• Bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
• En son tuzunu ilave edelim afiyet olsun.