Sütlü Biber Kavurması Tarifi

 

Sütlü Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 12-13 tane irice yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Servis etmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  Sütlü Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Son günlerin favori kahvaltılığı huzurlarınızda 👌 öncelikle biberleri irice doğrayalım, geniş bir tavaya tereyağını ve zeytinyağı ekleyip, ısıtalım.
• Üzerine biberleri ekleyip, kavurmaya başlayalım tavanın kapağını kapatıp, biberler yumuşayıp, hafif kızarana kadar pişirelim.
• Kızarınca unu her tarafına serpelim unun hafif kokusu çıkana kadar kavuralım tuz ilave edelim ve soğuk sütü karıştırarak ilave edelim, topaklanmaması için hızlıca karıştıralım. Süt koyu kıvam alana kadar pişirelim.
• Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritip üzerine toz biberi ilave edelim kızdıralım.
• Pişen biberi servis tabağına alalım. Üzerine sosu gezdirip, afiyetle servis edebilirsiniz.