Tavuk Köfte Tarifi

 

Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo tavuk kıyma
• 1 büyük soğan rendelenmiş
• 2 diş sarımsak rendelenmiş
• 12 yemek kaşığı galata unu
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Tavuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukları küçük parçalara kesilir mutfak robotunda kıyma haline gelene kadar çekilir.
• Üzerine diğer malzemeler eklenir ve güzelce yoğrulur.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır köfte şekli verilir. Ele yapışmaması için ellinize her seferde biraz sıvı yağ sürün.
• Sonra kızgın yağda arkalı öğünlü kızartın. Bu ölçüde 35-40 tane köfte çıkıyor. 💖Afiyet olsun