Yağlı Çörek Tarifi

 

Yağlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 paket (11) gram instant maya
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Su

  Yağlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mayayı su ile kabartalım. Unun içine 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim. Daha sonra kabaran mayayı ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru mayalandırmaya gerek yok.
• Hamuru dört eşit parçaya bölüp, beze yapalım. Daha sonra margarin eritip, sıvı yağı ekleyelim. Margarinin erimesi yeterli kaynamasına gerek yok.
• İlk bezeyi açabildiğiniz kadar büyütüp üzerini bol yağla yağlayalım ve gevşek bir şekilde rulo yapalım.
• Daha sonra yaptığımız ruloyu kıvırarak spiral bir şekil yapalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• Diğer hamurları da tek tek açıp rulo yapıp ilk yaptığımız spiralin üstüne dolayalım bu şekilde bütün hamurları açalım.
• Hamurları bitirdikten sonra mümkün oldukça elimizle tepsiye yassılayalım. En son da üzerine margarinli kalan yağı sürelim kalmadıysa sıvı yağ da sürebilirsiniz.
• Son olarak bir çatal yardımıyla bir kaç yerine çatal batıralım. 180 derece altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.