Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi

 

Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre su
• 2 adet tavuk but ( kalçalı kısım ile )
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz ( damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Terbiyesi için

• 3,5 yemek kaşığı un ( 1 su bardağından 1,5 parmak eksik)
• 2  adet yumurta sarısı
• 2,5 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı su (kullandığım su bardağı 200 ml)

Sosu için

• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz biber

  Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukları haşlayalım tavukları başladığımız sudan alalım kalan suya 1 litre daha su ekleyerek kaynamaya bırakalım toplamda 8 su bardağı su olmalı.
• Tavukları küp küp doğrayalım.
• Hepsini uygun bir kaseye alarak hiç topak kalmayana kadar çırpalım.
• Doğranmış etleri kaynayan suya ilave edelim.
• Terbiyesine sıcak sudan bir iki kepçe alarak karıştıralım kaynayan suya sürekli karıştırarak ilave edelim yeniden kaynayana kadar karıştıralım bir iki taşım daha kaynatalım altını kapatalım.
• Terbiyesini ilave ederken altını kısalım.
• Sos için sıvı yağı ve tereyağını eritelim toz biberi ekleyip altını kapatalım direk tencereye veya kaselerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun