Yayla Çorbası Tarifi

 

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 su bardağı soğuk su (Tavuk ya da et suyu da kullanabilirsiniz)
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Üzerin için;

• Tereyağı
• Nane

  Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Herkese merhabalar 🤗 İlk olarak pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz ve tencereye alıp, üzerine 3 su bardağı soğuk su koyuyoruz pirinçlerimizi haşlamaya bırakıyoruz.
• Pirinçler başlanırken derin bir kaba yoğurt, yumurta ve unu alıp, güzelce çırpıyoruz pürüzsüz kıvam alana kadar.
• Haşlanan pirinçlerimize 3 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
• Tencereden 2 kepçe su alıp, yoğurdumuza karıştırıyoruz, karışımı ılıtıyoruz çorbamızın kesilmemesi için.
• Karışımı tencereye döküyoruz yavaş yavaş bir yandan da karıştırıyoruz.
• Kaynanana kadar karıştırmaya devam edelim ve kaynadıktan sonra tuzumuzu atalım ❗️.
• Üzeri için tereyağını eritelim naneyi de katıp, yakalım.

Not: Ben tamamen tencereye katıyorum naneli sosu dilerseniz siz serviste kaselere de ayrı ayrı dökebilirsiniz çorbamız hazır herkese şimdiden afiyet olsun.