Yeşil Mercimek Köftesi (Kıymalı Gibi Mutlaka Deneyin) Tarifi

 

Yeşil Mercimek Köftesi (Kıymalı Gibi Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı galeta unu

  Yeşil Mercimek Köftesi (Kıymalı Gibi Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayarak süzelim ve soğumaya bırakalım.
• Soğanı doğrayıp dört yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuralım.
• Tüm malzemeleri uygun bir kaba alarak kıvam alana kadar yoğuralım.
• Harcımızdan parçalar koparıp köfte şekli verelim.
• Köfteleri kızgın yağda kızartalım.
• İsteğe göre sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.