Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi

 

Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 -3 adet orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt

  Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğanlar kabukları soyulup yarım ay şeklinde istenilen incelikte doğranır.
• Üzerine zeytinyağı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
• Daha sonra şeker ve su eklenip karamele bi kıvam aldıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
• Daha sonra baharatlar nar ekşisi eklenip karıştırılır.
• En son sarımsak ve yoğurt da eklenip karıştırılarak servis tabağına alınıp üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun