Fiyonk Poğaça Görüntüsüyle Kendine Hayran Bırakan Tarifi

 

Fiyonk Poğaça Görüntüsüyle Kendine Hayran Bırakan Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su (Ilık)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-6,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

  Fiyonk Poğaça Görüntüsüyle Kendine Hayran Bırakan Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilık suyu yoğurma kabına alın, üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip, unu eleyerek azar azar ilave edip, yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
• Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Hamurdan bir tane alıp, tezgahın üzerinde merdane ile yuvarlak açın. Resimdeki gibi kesip fiyonk şekli verin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu ile süsleyip, 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp, üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin servis yapın afiyet olsun.