Kahvaltılık Patatesli Tereyağlı Mantar Tarifi

 

Kahvaltılık Patatesli Tereyağlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram mantar
• 1 orta boy patates
• 2 tane orta boy kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane orta boy domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydonoz
• Tuz
• 1-2 diş sarımsak

  Kahvaltılık Patatesli Tereyağlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarlar temizlendikten sonra yarım ay, patatesler ve domates küp küp, biberler jülyen doğranır.
• Tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır. Üzerine mantarlar ve patatesler eklenerek mantar suyunu salıp çekene kadar kapağı kapatılarak pişirilir.
• Malzemeler yumuşayınca üzerine biber eklenir. Biberler yumuşayınca domates eklenir ve karıştırılır.
• Son aşamada tuz, kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Bir iki tur çevrilip alınır. Afiyet olsun