Portakallı Anne Keki Tarifi

 

Portakallı Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 ml bardak)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet portakal suyu + kabuğunun rendesi
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 1 pk karbonat (5 gr) (olmazsa olmaz :))
• 2,5 – 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Bol ceviz
• Susam

  Portakallı Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri çırpın. (en az 10 dk)
• Sıvıyağ,süt , portakal suyu ve kabuğunu ekleyip çırpın.
• Un, kabartma tozu ,vanilya ve karbonatı ekleyin.
• Un kontrollü eklenmeli, 2,5 bardaktan sonra kontrollü bir şekilde 3 e tamamlayın.
• Fırın kabını yağlayın.
• Kek harcını dökün.
• Ceviz ve susam serpin.
• 180 derecede 25-30 dk pişirin.
• Dilediğiniz gibi servis yapın.

Kakaolu Fındıklı Kış Keki Tarifi

 

Kakaolu Fındıklı Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 -3.5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata
• Yarım su bardağı iri çekim fındık

  Kakaolu Fındıklı Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpalım.
• Kalan tüm sıvı malzemeleri ekleyip 3 dakika daha çırpalım.
• Un hariç kalan kuru malzemeleri ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
• Son olarak unu yavaş yavaş ekleyelim (markaya göre un miktarı değişebilir).
• Son olarak fındık ve çikolatamızı da ekleyip güzelce karıştıralım kekimiz fırınlanmak için hazıııırr🥰.
• Kek kalıbımızı güzelce yağlayıp 180 derece fırında kontrollü şekilde 40 dakika kadar pişirelim.
• Piştikten sonra biraz çikolata eritip üzerine süs olarak ekleme yapabilirsiniz .

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsuuunnn🥰 lezzetine doyamayacağınız bi kek olacak 

Ramazanda Favori Tarifiniz Karamelli Sütlaç

 

Ramazanda Favori Tarifiniz Karamelli Sütlaç İçin Malzemeler

• 2 litre süt (tam yağlı süt )
• 1 su bardağından bir parmak eksik pirinç
• 2 su bardağı soğuk su(pirinçi haşlamak için)
• 2 su bardağı şeker (bu oran sütlacı tatlı sevenler için daha az şekerli sevenler azaltabilir)
• 2 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta(tepeleme olmasın)
• 1 çay bardağı kadar süt nişastayı açmak içi
• 2 paket vanilya

  Ramazanda Favori Tarifiniz Karamelli Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Öncelikle derin bir tencereye su ve yıkanmış pirinç alınır, suyunu çekinceye kadar haşlanır.Lapa olmamasına dikkat edilir.
• Ayrı bir tavada şekerin bir su bardağını karamelize ederek eritelim, süte ekleyelim .
• Kalan şekeri ve haşlanmış pirinçleri ekleyerek kaynamaya bırakalım altını kısarak 5-6 dakika daha kaynatalım.
• Bu esnada ayrı bir kasede nişasta, süt, ve yumurta sarılarını çırpalım.
• Kaynayan sütten bir kepçe ilave ederek karıştıralım .
• Ardından kaynayan süte ilave ederek hiç bırakmadan karıştıralım 5-6 dakika daha pişirelim .
• Ocağın altı kapatılıp vanilya ilave edelim karıştıralım.
• Uygun kaselere paylaştıralım.
• Fırın tepsisine alarak kaselerin yarısına gelecek şekilde su ilave edelim önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Oda sıcaklığına gelen tatlılar dolaba kaldırılır. Dolapta en az 4-5 saat dinlendirilir. Arzuya göre fındık fıstık vs ile servis edebilirsiniz.

Tutmaç Çorbası Tarifi

 

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı erişte
• 1.5 litre su
• 4 yemek kaşığı zeytin yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un

  Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kaynayan suyun içerisine önce tuz ilave edelim sonrasında yeşil mercimek, nohut ve erişteyi alalım.
• Erişteler yumuşamaya başladıktan sonra terbiyesi için yoğurt ve unu karıştıralım.
• Birazda çorbasının suyundan ekleyerek çorbamıza terbiyeyi ilave edelim.
• Hızlı bir şekilde karıştıralım ve altını kısalım.
• Bu sırada yağı bir tavaya alıp ince doğranmış soğanları kavuralım.
• Naneyide ekleyelim altını kapatalım.
• Kavurduğumuz soğanları çorbamızın üzerine gezdirelim.
• Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatalım. Çorbamız hazır 

Soslu Kırmızı Biberli Makarna Tarifi

 

Soslu Kırmızı Biberli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 paket krema
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Biraz tel peynir
• Bir fiske tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• İnce kıyılmış maydanoz

  Soslu Kırmızı Biberli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye veya tavaya sıvı yağı ekleyin ,ince kıyılmış bir adet kırmızı biberi ilave edip bir kaç dakika pişirelim.
• Üzerine iki su bardağı sütü, bir paket kremayı ilave edip karıştıralım.
• Daha sonra peynir çeşitlerini ekleyip bir kaç tur karıştıralım.
• Kaşar peynirlerin biraz erimesi için.
• Tuzunu ve baharatlarını ilave edelim haşlanmış makarnayı ekleyip karıştıralım servis tabağını alalım .
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirelim.

Sebzeli Tavuk Dürüm Tarifi

 

Sebzeli Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet lavaş

Tavuk için;

• 500 g kemiksiz tavuk but (6 adet)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sebzeler için;

• 2 adet yeşil çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 adet kornişon turşu
• 2 tatlı kaşığı kornişon turşu suyu
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı mayonez

Arası için;

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  Sebzeli Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kap içerisinde zeytinyağı, baharatlar ve tuzu karıştıralım.
• Üzerine tavukları ekleyelim ve sosa bulayalım.
• Jülyen doğradığımız sebzelerimizi de geniş bir kaseye alalım.
• Baharatları, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek karıştıralım.
• Fırın tepsisinin bir tarafına tavuk etlerini dizelim, diğer tarafına da sebzeleri yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış fırında, 3D sıcak hava ayarında, 190 °C’de 40 dakika pişmeye bırakalım.
• Her yeri eşit pişen tavukları ve sebzeleri fırından alarak, tavukları doğrayalım.
• Sosu için küçük küpler halinde doğradığımız kornişon turşuları ketçap, mayonez ve turşu suyu ile karıştıralım.
• Lavaşa hazırladığımız sostan sürelim. Üzerine etleri, sebzeleri ve kaşar peyniri rendesini ekleyelim.
• Ardından lavaşın kenarlarından katlayıp, rulo şeklinde sararak dürüm haline getirelim. Diğer lavaşları da aynı şekilde hazırlayalım.
• Son olarak tavada 1-2 tur çevirerek kızartalım ve servis edelim. 

Çizikli Kurabiye Tarifi

 

Çizikli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
• 1 su bardağından biraz eksik nişasta
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağından biraz fazla un ( kontrollü ekleyin )
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (5 gram)
• 1 paket vanilya (5 gram)

  Çizikli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Dilediğiniz şekli verebileceğiniz bir hamur oluyor.
• Yağlı kağıt arasında hamuru açalım.
• Hamurun üzerine kesme aparatı ya da bıçakla çizikler atalım.
• Ardından dilediğiniz kurabiye kalıbıyla şekil verebilirsiniz.
• Ben bisküvi kalıbına benzer kalıbımla şekil verdim.
• Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 15 dk kadar pişirelim.

Kedidili Pasta Tarifi

 

Kedidili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili
• 1 su bardağı süt
• 1 kase hindistan cevizi

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 pk vanilya
• Yarım paket krema
• 80 gr beyaz çikolata

Üzeri için;

• Çilek antep fıstığı

  Kedidili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sunumu ile göz dolduran çok tatlı bir pasta.
• Pastamızı yapmaya krema ile başlayalım.
• Süt ,nişasta ,toz şeker ,yumurta sarısı, un ilk önce hepsini karıştırıp ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz .
• Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp tereyağı vanilya ve beyaz çikolata ekleyip karıştırıyoruz ocaktan alıyoruz.
• Ara ara karıştırın kabuk tutmasın.
• Soğuyunca kremayı ekleyip mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın bir gece buzdolabında bekletilirse daha güzel bir kıvam olacaktır vaktiniz yoksa buzdolabında 4 saat kadar bekletin.
• Kremayı soğuttuktan sonra krema sıkma torbasına alıyoruz.
• Kedidilini alıp bir miktar krema sıkıp bir kedidili daha alıp birleştirelim hepsine aynı işlemi uygulayın, toplamda 12 adet kedidili pastamız olacak.
• Sütü bir kaseye alıp kedidili pastamızı önce süte sonra hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın hepsine aynı işlemi uygulayın .
• Daha sonra kalan kremamız ile dileğiniz şekilde süsleyip üzerine çilek ve antep fıstığı ile servis yapın