Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 120 gram (8 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 50 gram (1/4 (çeyrek) su bardağı) esmer şeker
• 100 gram (1/2 (yarım) su bardağı) toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya vanilya)
• 1 adet yumurta
• 230 gram (1+2/3 su bardağı) un
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 175 gram (1 su bardağı) kırılmış çikolata parçaları ,ben bitter ve beyaz çikolata kullandım ,bir kısmı fırına girmeden üzerilerine konacak)

Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Fırın 180 derecede ısınması için açılır.
2. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirilir.
3. Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlanır.
4. Bir çırpma kabında tereyağ, esmer ve toz şekerleri kremsi bir kıvam
5. Alana kadar varsa makinenin pedal aparatıyla yoksa normal çırpma teliyle çırpılır. (mikser ile çırptım).
6. Vanilyayı eklenir ve yine çırpılır. Yumurta eklenir ve sadece karışana kadar çırpılır hemen kapatılır.
7. Unlu karışım eklenerek çırpılır ve hamur haline gelir gelmez durdurulur. (ben elle de yoğurdum).
8. En son çikolata parçalarının bir kısmı eklenir ve elinizle hamura karıştırılır.
9. Hamurdan 30 ar gram (1 yemek kaşığı) yuvarlayarak şekillendirilir.
10. Tepsilere aralarında az boşluk kalacak şekilde dizilir (kesinlikle hamurun tepesine elinizle bastırmayın) ve kalan çikolata parçacıklarından üzerlerine iliştirilir.
11. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
12. Kesinlikle pişmediğini zannederek daha fazla pişirmeyin, tepside soğurken sertleşecek.
13. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra bir bardak soğuk süt eşliğinde tadına varın.

Yumurtalı Ekmek Tarifi

Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ekmek
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yumurtalı Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Ekmekleri ince kesin.
2. Diğer kapta bütün malzemeleri karıştırın ve ekmekleri o sosa batırın arkalı önlü.
3. Kızgın yağda kızartın afiyet olsun.

Müthiş Lezzetli Ve Olağanüstü Şık Gösterişli Sayı Pasta Tarifi

Müthiş Lezzetli Ve Olağanüstü Şık Gösterişli Sayı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedidili bisküvi (yapacağınız harf veya sayıya göre değişiklik gösterebilir)

Kreması için;

• 3,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 paket sıvı krema

Üzerini süslemek için;

• Dilediğiniz malzemeler

Müthiş Lezzetli Ve Olağanüstü Şık Gösterişli Sayı Pasta Tarifi Yapılışı

1. Krema, krem şanti ve vanilya hariç bütün malzemeleri geniş bir tencerenin içerisine alıp çırpma teli ile güzelce karıştırıp pürüzsüz hale getiriyoruz.
2. Sonrasında kısık ateşe alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3. Oldukça koyu kıvam olacaktır korkmayınız:) kremamız pişince üzerine streç filmle kapatıp tamamen soğumasını bekleyelim.
4. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi ekleyip 3-4 dakika çırpıyoruz .
5. Daha sonra kıvamına göre sıvı krema ekleyip çırpıyoruz ve pastacı kremamız hazır.
6. Sitede ilk deneyimim olduğu için yapım aşamalarını çekmeyi unutmuşum :)
7. Sonraki tariflerim daha ayrıntılı olacaktır inşallah :).
8. Aklınıza takılan her şeyi sorabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Sivas Usulü Hıngel Tarifi

Sivas Usulü Hıngel Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru:

• 5 su bardağı un
• Göz kararı su (hamur katı olmalı suda dağılmaması için)
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi:

• 5- 6 adet patates
• 2 adet soğan
• Çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kağı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sivas Usulü Hıngel Tarifi Yapılışı

1. Kulak memesi kıvamından sert bir hamur yoğurulur.
2. Patatesler haşlanır.Tavada soğan kavrulur, salça tuz karabiber eklenir.
3. Haşalanan patatesler tavadaki sağanlı karışım ile püre haline gelmiş patates birleştirilir.
4. Hamur bezelenir.
5. Oklava ile açılır.
6. Açılan hamur mantı için kesilenden büyükçe kesilir.
7. İsteğe göre şekil verilir. (ben üçgen ve örgü karışık yaptım).
8. Suda haşlanan hamurlar bol tereyağı dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun!.

Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 demet dereotu
• Yaklaşık 3- 3, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak dereotunu temizleyip yıkayıp doğrayıp hazır ediyoruz.
2. Daha sonra yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
3. Karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un ekliyoruz ele yapışmayan bi hamur olana kadar yoğuruyoruz.
4. Hamurumuz hazır olunca elimizle şekil verip fırın tepsisine diziyoruz .
5. Üzerine de yumurta sarısını sürüp 1980 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Teremyağlı Tavuklu Nohutlu Arpa Şehriyeli Yasemin Pirinç Pilavı Tarifi

Teremyağlı Tavuklu Nohutlu Arpa Şehriyeli Yasemin Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı teremyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yasemin pirinç
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet tavuk göğsü
• 2,5 su bardağı su

Teremyağlı Tavuklu Nohutlu Arpa Şehriyeli Yasemin Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Tencereye yağları koyalım, şehriyeyi koyalım ,kısık ateşte rengi pembeleşene kadar kavuralım .
2. 2, 5 su bardağı suyu ekleyelim, tuz ,şekeri ,limon suyu ,karabiberi, nohutu da koyalım bir karıştıralım .
3. Haşlayıp küçük doğradığımız tavuk etleri de ekleyip bir karıştıralım.
4. Ilık tuzlu suda 5dk bekletip yıkayıp süzdüğümüz pirinçi ilave edelim, bir kere karıştıralım.
5. Fokurdayınca ocağın altını kısalım ,suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
6. Sonra kapatalım üzerine havlu kağıt serelim demlensin.

Afiyet olsun .Not :isteyen pilavda arzuya göre haşladığımız tavuğun suyunu da kullanabilir tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek;

• 3 kahve fincanı toz şeker
• 3 adet orta boy yumurta
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4,5 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya(en son)
• 1 yemek kaşığı tereyağ(en son)

Üzerine;

• Pudra şekeri (dilerseniz arasına muz, çilek gibi meyve dilimleri ekleyebilirsiniz)

Alman Pastası Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca iyice köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Çok iyi çırpmalısınız. Ardından üzerine sıcak su ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
3. Güzelce çırptıktan sonra üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ekliyoruz.
4. Kek harcımız hazır olduğunda dibini yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize döküyoruz.
5. Yuvarlak cam borcam kullandım sizlerde bu boyutlarda bir tepsi kullanabilirsiniz.
6. Kekimizi önceden ısınmış 180° derece  fırında 30 dakika boyunca pişiriyoruz .
7. Fırına göre süre değişiklik gösterebilir bu yüzden kontrollü pişirmeye özen gösteriniz.
8. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlamaya başlayalım.
9. Vanilya ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri bir tencerenin içine koyup ocakta kaynayana kadar çırpıyoruz.
10. Kaynadıktan sonra tereyağı üzerine ekliyoruz tereyağı eriyene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam ediyoruz.
11. Yalnız eridikten sonra ocağın altını kapatıyoruz ve vanilyamızı ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
12. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra biraz soğuması için bekletiyoruz .
13. Soğuduktan sonra kekimizi ortadan ikiye bir bıçak yardımıyla ayırıyoruz.
14. Kremamızı ikiye ayırdığımız kekin arasına dikkatlice döküyoruz.
15. Üzerine pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
16. Dilerseniz arasına çilek veya muz gibi meyveler de ekleyebilirsiniz.

Teramyağlı Yaş Pastam Tarifi

Teramyağlı Yaş Pastam Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet sade yada kakaolu pandispanya
• 1 paket kremşanti
• Renkli çikolata
• 5 paket çikolata

Kreması için:

• 1 kg süt
• 7 kaşık şeker
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Teramyağlı Yaş Pastam Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tüm krema malzemelerini ocakta iyicene karıştırarak pişirin.
2. Altını kapatıp soğuyana kadar ara ara çırpın.
3. Keki ortadan bölün.
4. Servis tabağınıza pastanın alt kısmını koyup ıslatın.
5. Üzerine soğumuş kremayı yayın.
6. Pandispanyayı üzerine kapatıp, kremşantiyle komple kaplayın.
7. Kenarlarını çikolata ile döşeyin.
8. Üzerini resimde görüldüğü gibi şekerlemelerle süsleyin.
9. Bu pastayı mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirin.
10. Buzdolabında renkli şekerlerin rengi solduğu için, servis yapmadan önce dizin. Not: pastanın arasına kremayı sürdükten sonra muz dilimleri koyarsanız daha lezzetli olur. Eğer kakaolu yapmak isterseniz. Pandispanyasını kakaolu alın ve kremasını hazırlarken 5 yemek kaşığı un yerine 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı kakao olarak ekleyin.

Fırında Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi

Fırında Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kaç parça kaşar peyniri
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber

Fırında Zeytinyağlı Kabak Sandalı Tarifi Yapılışı

1. Kabakları soyun, ikiye bölün, içlerini kaşık yardımıyla çıkarın ama atmayın, sandal şeklinde oluyor içlerini çıkarınca, kaynar suda haşlayın beş dakika kadar haşlayın içi oyulmuş kabakları ve çıkartın fırın kabınıza alın.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, biberleri de doğrayın zeytinyağı döktüğünüz tavada kavurun, kabakların içini oymuştuk ya iste onları da küçük küçük doğrayıp kavrulan malzemenin içine ilave edip birlikte iyice kavurun.
3. Yarım yemek kaşığı salça ilave edip karıştırın en son, karabiber, pulbiber, kekik, tuz ilave edip altını kapatın.
4. Kabak sandallarının içine doldurun, üzerlerine kasar koyup fırına atın kaşarlar kızarana kadar pişsin, yemeğimiz hazır çok basit ama lezzetli bir yemek, kabağı sevip çeşit arayanlara duyurulur.

Hem Lezzetli Hem Pratik Çeri Domates Salatası (Tavsiye Ederim) Tarifi

Hem Lezzetli Hem Pratik Çeri Domates Salatası (Tavsiye Ederim) Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet çeri domates
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı susam

Hem Lezzetli Hem Pratik Çeri Domates Salatası (Tavsiye Ederim) Tarifi Yapılışı

1. Domateslerimizi iyi ve güzelce yıkadıktan sonra 4 e bölerek kesiyoruz .
2. Üzerine yağ, limon, tuz ilave ederek iyice harmanlıyoruz.
3. Ve üzerine çörek otu, susam ile süslüyoruz.

Afiyet olsun inanın basit olduğu kadar çörek otu ike susamın verdiği lezzet bi o kadar daha artıyor. 🌹😉🌹.

Nefis Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Nefis Soslu Tavuk Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
• 250 ml sıcak su
• Yarım tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı soya sosu (şart değil yoksa tuz dengesini ayarlayın)
• 200 ml süt kreması (sahne )
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Karabiber

Nefis Soslu Tavuk Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Tavuk ortadan kesilir bu şekilde 6 parça etmiş olururuz.
2. Çok az tuz ve karabiberle baharatlanır.
3. Tava iyice kızdırır ve içersine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ koyulur ve tavuklar her iki tarafı hafif kızarana kadar kızartılır.
4. Tavuklar bir tabak içersine alınır ve aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanlar eklenir.
5. 1-2 dakika sotelenir, ardından rendelenmiş sarımsak eklenir bir iki tur karıştırdıktan sonra un ekleyerek hafif kavurulur.
6. 250ml su içersinde çözülmüş tavuk bulyon suyu tavaya dökülür.
7. Fokurdamaya başladığında krema, soya sosu ve karabiber ekelenir. Güzelce karıştırılır.
8. En son tavuk ve maydanoz eklenir.
9. Bu şekilde kaşık ateşte 6-7 dak daha pişirilir ve sonrasında oncaktan alıp 5 dk daha dinlendirilir.
10. Patates, makarna veya pilav eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun 😋.

Kremasız Sarımsaklı Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Kremasız Sarımsaklı Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase temizlenmiş ince doğranmış mantar
• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre tavuk suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Karabiber

Kremasız Sarımsaklı Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yemeklik doğranmış sağan zeytinyağında hafif rengi değişene kadar kavrulur, ardından mantarlar eklenir suyu çekene kadar pişirilir.
2. 2 kaşık un eklenip kokusu çıkana kadar kavurulur. (ben hazırda kavrulmuş un bulunduruyorum onu kullandım).
3. Tavuk suyu (normal su da olur)ve tuz ekleyip kaynayana kadar karıştırılır.
4. Kaynamaya başlayınca 1 bardak süt ve karabiber ekleyip kaynayana kadar karıştırılır.
5. Sarımsak rendesi eklenir, 2-3 dakika kaynatılır.
6. Tereyağı ve biberle servis edebiliriz.

Gaziantep’in Yuvalaması Tarifi

Gaziantep’in Yuvalaması Tarifi İçin Malzemeler

Dış harcı için;

• 300 gram yağsız kıyma
• 1 bardak pirinç
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı irmik
• 1 soğan

Çorbası için:

• 1 kilo kemikli kuzu etti
• 1 su bardağı nohut
• 1 kilo yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Üzerine dökmek için:

• 50 gram Teremyağı
• 2 çorba kaşığı kuru nane

Gaziantep’in Yuvalaması Tarifi Yapılışı

1. Akşamdan 1 bardak pirinçi sucak suda 1 saat bekletip süzün.Bezin üstüne serin.Sabah bunu robottan çekin.
2. Bir kaba alın, içine 1 yumurta,1 fincan irmik ,1 soğan robota koyun.
3. Tuz, karabiber ilave edip kıymayla iyice yoğurun.
4. 1 fincan unu döküp iyice yoğurun.
5. Tencereye  ıslatılmış nohut koyup pişirin.
6. Etleri  küçük parçalara bölün.
7. Hazırlanan hamuru nohut büyüklüğünde yuvarlak yapıp elinizi yağa sürüp yuvarlayın.
8. Hepsi bitince, tencereye su koyun,üzerine süzgeç koyun.
9. Hazırlanan yuvamaları koyup ağzını kapatıp 10dakika pişirin.
10. Hazırlanan etli nohutlu suya atın 10 dakika pişirin.
11. 1 kilo yoğurdu ,1 yumurta, 1 kaşık unla çırpıp yemeğin suyundan bir kepçe alıp yoğurdun içine karıştırın.
12. Yoğurdun tencereye döküp kaynanayana kadar karıştırın.
13. Üzerine teremyağı eritip kuru nane atın,  kızdırın ve yemeğin üzerine dökün afiyet olsun.