Köz Patlıcan Salatası Tarifi

 

Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1-2 adet közlenmiş patlıcan
• 1 domates
• 2 dal yeşil soğan
• Maydanoz
• Yeşil nane
• Tuz
• Zeytin yağı
• Pulbiber

Köz Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

1. Yazdan közleyip dondurduğum patlıcanlardan hazırladım.
2. İster kahvaltıya ister yemeklerinizin yanına ister diyet yemeği harika bi salata.
3. Malzemelerin hepsi küp küp doğranır.
4. Üzerine tuz zeytinyağı ve pulbiber eklenir. Afiyet olsun.

Brokoli Salatası Tarifi

 

Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram brokoli
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Yarım limonun suyu

Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

1. Brokoliyi haşlayın.
2. Suyuyla birlikte salata kasenize alın.
3. İçine sarımsak, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ilave edin.
4. Güzelce brokolilere zarar vermeden karıştırın. Afiyet olsun 💕.

Lotuslu Magnolia Tarifi

 

Lotuslu Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema
• 1 yumurta sarısı

Alt ve üst taban için

• 2 paket lotus bisküvi yada burçak

Lotuslu Magnolia Tarifi Yapılışı

1. Krema vanilya bisküvi hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve pişirin.
2. Pişince altını kapatın vanilya ve kremanızı ekleyin karıştırın.
3. Kuplarınızın yada kaselerinizin en altına rondodan geçirdiğiniz bisküvilerinizi ekleyin.
4. Üzerine muhallebinizi ekleyin en üzerine de yine bisküvileri. Afiyet olsun.

Yaş Pasta Tarifi

 

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket pandispanya kek sade küçük boy
• 1 paket vanilyalı (isteğinize göre değiştirebilirsiniz) pasta kreması
• 1 paket karamelli puding(istediğinize göre değişebilirsiniz)
• 1 adet muz, çilek kivi (hangi meyveyi isterseniz)
• İsteğe göre pasta süsü
• İsteğe göre hindistan cevizi tozu
• 2 bardak süt

Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

1. Kekimizi yemek kaşığı alıp sütle ıslatıyoruz. Çok fazla ıslak olmasın, her yeri ıslatılsın.
2. Pasta kremasını pakette anlatıldığı şekilde hazırlayın ve ıslattığımız kekin üzerine sürün, biraz krema kalsın üzerine de kullanacağız.
3. İstediğimiz bir meyveyi ince ince dilimleyip krema sürdüğümüz kekin üzerine koyuyoruz. Ben muz kullandım.
4. Kekin üst tabanını yemek kaşığıyla süt alıp ıslatıyoruz ve kremalı olan kekin üzerini örtüyoruz.
5. Pasta kremasını üstüne ve çevresine sürüyoruz.
6. Puding hazırlıyoruz. Biraz soğumasını bekliyoruz yoksa krema sıcaktan bozulabilir.
7. Puding ılıklaşınca pastanın üzerine döküp düzeltiyoruz. Bütün paketi dökmeye gerek yok yeterli olacak kadar dökün.
8. Üstüne hindistan cevizi tozu meyve ve süslemeler koyalım.
9. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😊😊😊.

Hurmalı Muhallebili Tatlı Tarifi

 

Hurmalı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı mavi haşhaş
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 3 tane yumuşak hurma

Hurmalı Muhallebili Tatlı Tarifi Yapılışı

1. Muhallebi için tencereye süt ,şeker, yumurta sarısı ,un, nişasta ve vanilyayı alalım göz göz olana kadar pişirelim.
2. Piştikten sonra kenara alıp 2-3 dakika sonra içine labne peyniri ve haşhaşı ekleyip iyice karıştıralım.
3. Cam kaselere bölelim.
4. Üzerine hurmaları blenderden geçirip üzerine pay edelim ve üzerini isteğimiz gibi süsleyelim 😋.

Portakallı Sütlaç Tarifi

 

Portakallı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı şeker
• Portakal kabuğu
• Vanilya

Portakallı Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Sütle pirinç tencereye alınır biraz kaynatılır.
2. Pirinçler şişmeye başlayınca şekerce vanilya eklenir .
3. Biraz kaynar portakal kabuğu eklenir ve biraz daha kaynatılır ve kaselere alınır dolaba atılır.

🥰🥰afiyet olsun🥰🥰.

Pizza Hamuru Tarifi

 

Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 buçuk çay kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Pizza Hamuru Tarifi Yapılışı

1. Süt su sıvı yağ ve mayayı bir kaba alıp karıştırın.
2. Daha sonra un ve tuzu ekleyin unu azar azar ekleyin .
3. Yumuşak bir hamur olacak .
4. Bütün malzemeler karıştıralım.
5. Sonra yarım saat dinlendirdikten sonra şekil verip pişirilirsiniz

Nefis Browni Kek Tarifi

 

Nefis Browni Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Browni kekin sosu için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) kaşık tuz

Nefis Browni Kek Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabında yumurtalar ve şeker köpük köpük olana kadar, mikser yardımıyla çırpalım.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek bir müddet daha çırpılır daha sonra un kakao kabartma tozu ve vanilya eklenir, 3 dakika daha çırpılır.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımıza kekimizi pişiririz.
4. Sosu için süt, şeker, sıvı yağ ve tuz ayrı bir tencerede devamlı karıştırılarak pişirilir.
5. 5 dakika kadar dinlenen keke sıcak sos her tarafına gelecek şekilde dökülür.
6. Sosun iyice çekmesi için, birkaç saat beklememiz gerekir.
7. Daha sonra buzdolabında bir gece beklettiğimiz tatlımızı ertesi gün misafirlerimize ikram edebiliriz.

Afiyet olsun.

Havuç Tarator Tarifi

 

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet havuç
• 4 adet ceviz
• Süzme yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

1. Havuçlar rendelenir. Zeytinyağı ile birlikte sotelenir rengi dönünce tamamdır.
2. Soğuduktan sonra üzerine sarımsak rendelenir.
3. Dereotu doğranır yoğurt eklenir tuzu ayarlanıp servis tabağına alınır.
4. Üzerine iri kıyılmış ceviz serpilir.Afiyet olsun.

Mantar Soslu Bonfile Tarifi

 

Mantar Soslu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram dana bonfile yada antrikot

Marinasyon için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Mantar sosu için;

• 1 baş yemeklik doğranmış soğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım paket mantar (200 gram kadar)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kutu krema (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• Damak tadınıza göre tuz

Mantar Soslu Bonfile Tarifi Yapılışı

1. Etleri ince şeritler halinde (jülyen) doğrayıp 4-5 saat öncesinden marinasyon için saydığım malzemeler ile güzelce harmanlayıp üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletin. Bu sayede et lokum gibi olacak.
2. Etleri ısınan tavaya alıp mühürleyin ve yüksek ateşte ara ara ters yüz ederek çok kurutmadan pişirin.
3. Yağı derin bir tavaya alıp yemeklik doğranmış soğanları rengi dönene kadar kavurun.
4. Harlı ateşte mantarları da atıp sürekli karıştırarak diriliğini kaybedene dek kavurun. Sarımsağı da ilave edin ocağın altını kısın.
5. Kremayı ve sütün içerisinde eritilmiş̧̧ nişastayı ekleyip karıştırın.
6. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ve baharatını ekleyin.
7. Önden pişirdiğiniz eti sosun içine koyup 10-15 dk kadar kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun😍.

Şeker Helvası Tarifi

 

Şeker Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağı
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
• 4-5 ceviz içi

Şeker Helvası Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin. Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte kavurun. Pembeleşmeye başlayınca çekilmiş ceviziçini ilave edip 15-20 dakika daha kavurun. Tozşeker ve sütü ekleyin. 5 dakika daha sürekli karıştırarak kavurup ateşten alın. 

Pişen helvayı düz bir servis tabağına veya tepsiye bastırarak yayıp soğumaya bırakın. Dilediğiniz şekilde dilimleyip her dilimin ortasına yarım ceviziçi yerleştirin. Tabağın çevresini çekilmiş ceviz serperek süsleyip soğuk veya ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Dereotlu Pilav Tarifi

 

Dereotlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı çilav (yasmin türü kokulu pirinç)
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 2 soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet dereotu
• 100 gr ceviz içi
• Tuz

Dereotlu Pilav Nasıl Yapılır?

• Pilavı bol suda yıkayıp iyice süzün. Az suyla diri kalacak şekilde haşlayın. Soğan, sarımsak ve dereotunu temizleyip kıyın.
• Tereyağını tencerede eritin. Soğan ve sarımsağı ilave edip sote edin. Haşlanmış çilav, et suyu ve tuz ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• İnce kıyılmış dereotunu ilave eduup harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10-15 dakika demlendirin.
• Pilavı harmanlayıp büyük bir tasa doldurun ve ters çevirerek düz servis tabağına alın. Üzerini ve çevrisini yarım ceviz içleriyle süsleyip sıcak olarak servis yapın.

  Afiyet olsun.

Acılı Tavuk Kanatları Tarifi

 

Acılı Tavuk Kanatları Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

• 16 tavuk kanadı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı acı sos
• 2 arpacık soğanı
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon

Üzeri için

• Susam

Acılı Tavuk Kanatları Nasıl Yapılır?

• Geniş bir kasede acı sos, zeytinyağı, soya sosu, tuz, kırmızı biberi, tuz, karabiber, kimyonu karıştırın.
• Sarımsak ve soğanları çok küçük doğrayıp sosa ekleyin. Tavuk kanatlarını sosun içine karıştırıp üzerini örtün ve en az 3 saat buzdolabında bekletin.
• Kanatları sostan çıkartıp ızgaraya dizin ve iki tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
• Fırından çıkartmadan 5 dakika önce üzerine susam serpiştirin. Kızarmış patates, soğan halkası ve acı sos ile birlikte sıcak servis yapın.