Yaz İçeceği Tarifi

 

Yaz İçeceği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 dilim karpuz
• Yarım limon
• Bir adet maden suyu
• İsteğe bağlı yarın fincan şeker

  Yaz İçeceği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karpuzları el blendrından geçirelim ve süzelim.
• Daha sonra maden suyu ekleyip limon sıkılır.
• Yarım fincan şeker ilave edip karıştırıyoruz afiyetle 

Çay Demlenene Kadar Hazır! Şipşak Kurabiye Tarifi

 

Çay Demlenene Kadar Hazır! Şipşak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kakaolu puding
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

  Çay Demlenene Kadar Hazır! Şipşak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeyi uygun kapta yoğurun.
• Elinizle parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın.
• Yağlanmış (ya da yağlı kağıt serilmiş) tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında 15-20 dk kadar (üzeri çatlayana dek) pişirin.
• Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun

Çikolata Topu Tarifi

 

Çikolata Topu Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi

Sosu için

• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 paket çikolata (isteğe göre koymayabilirsiniz )

Üzeri için

• 1 paket hindistan cevizi

  Çikolata Topu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye margarin,şeker,kakao,süt koyup pişiriyoruz (ortalama 5 dk ) kaynadıktan sonra altını kapatıp çikolata yı koyup karıştırıyoruz.
• Bisküvileri robottan geçirip un haline getiriyoruz.
• Üzerine hazırladığımız sosu döküp karıştırıyoruz.
• Elimizle ceviz büyüklüğünde şekiller verip hindistan cevizi ne buluyoruz işte bu kadar afiyet olsun 

Nefis Saksı Kebabı Tarifi

 

Nefis Saksı Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet küçük patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ

İç harcı için;

• 350 gr kuzu kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet diş sarımsak
• 1 silme yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Ayrıca kebabın üzeri için
• 10 tane çeri domates (veya 1 adet domates)1 adet sivri biber

  Nefis Saksı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları alacalı soyalım ortadan ikiye bölerek içini oyalım ve bir tatlı kaşığı tuz eklediğimiz suda beklemeye alalım.
• Minik kuşbaşı doğranmış kuzu etini tavaya alalım(kuzu eti hafif yağlı olduğu için yağ eklemedim,dana eti kullanılırsa 2 yemek kaşığı yağ ekleyin)
• Et suyunu salıp,çekene kadar arada karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
• Yemeklik doğranmış kuru soğanı,sarımsağı ilave ederek 2 dakika kavurduktan sonra rondodan çekilmiş domatesi, biberleri ve salçayı,baharatları, tuzunu ekleyip karıştıralım tavanın kapağını kapatıp pişirelim, etler yumuşayınca ocaktan alalım.
• İnce kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım iç harcımız tamamdır.
• Şimdi patlıcanları sudan çıkarıp suya tutalım ve süzgece alalım suyunu,kurulayalım.
• Tavaya patlıcanları kızartmak için bol sıvı yağ alalım ısınınca patlıcanları çevirerek kızartalım. Yemeğimiz fırında pişeceği için fazla kızartmayalım.
• Kızaran patlıcanları orta boy borcama alalım.
• İçlerini hazırladığımız harçtan dolduralım.
• Üzerine ceri domates dilimi ve biber koyalım.
• Bir bardak suya salçayı ekleyip karıştıralım borcama dökelim.
• 200 derecede ısınmış fırında 35 dakika pişirelim. Sıcak olarak yanında pirinç pilavı ile lezzetli bir görsel şölen olarak sunabilirsiniz.
  Afiyet olsun .

Özel Soslu Nefis Ana Yemek Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi

 

Özel Soslu Nefis Ana Yemek Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kemiksiz tavuk kuşbaşı doğranmış
• 1 tabak arpacık soğan
• 2 adet orta boy iri küpler halinde doğranmış patates
• 3 adet orta boy domates
• 8 -10 diş sarımsak

Sosu için

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı su
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul veya toz biber
• 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay kaşığı toz zencefil
• 1 tepeleme dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon

  Özel Soslu Nefis Ana Yemek Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğan patates ve sarımsağı soyup hazır edelim.
• Sarımsak bütün kalsın arpacık soğanda bütün kalsın.
• Patatesleri iri küpler halinde doğrayalım hepsini iyice yıkayalım uygun bir süzgece alalım suyu süzülsün.
• Ardından domatesleri yıkayıp dilimleyelim şimdi kemiksiz tavuğu alıp yıkayalım iri kuşbaşı doğrayalım.
• Şimdi sos malzemelerinin hepsini uygun bir kaseye alıp karıştıralım tavukları ve sebzeleri iyice soslayıp fırın yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
• En son dilimlediğimiz domatesleri de üzerlerine dizelim.
• Önceden 200 derecede ısıttığımız fırına verelim yaklaşık 40 -50 dakikada lokum gibi pişiyor. Ama mutlaka kontrollü pişirmenizi öneririm çünkü fırından fırına farklılık gösterebiliyor yakmamaya dikkat edelim. Bu nefis tarifi pilav salata veya cacık eşliğinde mutlaka denemenizi öneririm deneyecek arkadaşlara afiyet sağlık olsun sevgiyle kalın .

Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli) Tarifi

 

Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet küçük boy patates
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1-2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 adet büyük boy tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı domates püresi ya da rendelenmiş domates
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon.
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Yeteri kadar kaşar peyniri
• Domates biber

Sosu için;

• 1 çay kaşığı kadar salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağ
• 1 su bardağı su

  Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patateslerimizi soyup, üzerinden yarım cm kalınlığında keselim ve kestiğimiz kısımdan tatlı kaşığıyla oyalım. Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
• Tavaya yağımızı alıp, iyice ısıtalım ve patateslerimizi arkalı önlü rengi koyulaşmadan kızartalım.
• Kızaran patateslerimizi uygun bir fırın kabına alalım.
• Tavuklu harcını hazırlamak için, tavuklarımızı minik minik doğrayalım.
• Sebzelerimizi de yemeklik doğrayıp bir kenara alalım.
• Uygun bir tavaya teremyağı ve zeytinyağını alıp ısıtalım.
• Isınan yağımızın içine tavuğumuzu alıp, hafif kızarana kadar pişirelim. Bu aşamada tuzunu ekleyebilirsiniz.
• Kavurduğumuz tavuğun içine biber ve soğanı alıp, hafif ölene kadar kavuralım.
• Salçamızı ekleyip, 1-2 dakika daha kavuralım ve domates püremizi ve baharatlarımızı ekleyelim.
• Harcımız biraz koyulaşırsa yarım çay bardağı kadar su ekleyelim ve 1 dakika kadar daha pişirip, ocaktan indirelim.
• Harcımızı patateslerimizin ortasına gerektiği kadar koyalım.
• Sosu için harcımızı pişirdiğimiz tavaya gerekli malzemeleri alıp, su ekleyelim ve iyice karıştıralım.
• Sosumuzu fırın kabımızın tabanına dökelim.
• Fırın kabımızın üzerine ıslatıp, suyunu iyice sıktığımız yağlı kağıtla kaplayalım.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, önce 20-25 dakika pişirip, daha sonra fırından çıkartalım.
• Fırından çıkarttıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates biber koyup, tekrar fırına verelim.
• 5 dakika daha pişirip, fırından yemeğimizi alalım. Afiyet olsun.

Çok Lezzetli Ve Çok Bereketli Patates Köftesi Tarifi

 

Çok Lezzetli Ve Çok Bereketli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı galeta unu
• 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Bulamak için

• 2 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Çok Lezzetli Ve Çok Bereketli Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup tencereye alın üzerini geçecek kadar su ilave edin ve ocakta yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
• Soğuyan patatesleri rendeleyin.
• Ardından diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.
• Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekil verin. (ellerinizi hafif suyla ıslatın)kızartmak için tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın,derin bir bir kasenin içerisine yumurtaları kırıp çırpın.
• Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya bulayın.
• Daha sonra kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Tavuk Dünyası Közlüce Menüsü Tarifi

 

Tavuk Dünyası Közlüce Menüsü Tarifi İçin Malzemeler

Marinesi için

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı köri tozu
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köz sosu için

• 4 adet kapya
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 150 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

  Tavuk Dünyası Közlüce Menüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Marine için tüm malzemeleri karıştırıp tavuk etini ekleyin. Yaklaşık 5 saat dolapta dinlendirin.
• Sos için tüm sebzeleri 200 derecelik fırında yumuşayıncaya kadar közleyin ve kabuklarını soyun.
• Közlenmiş sebzeleri, krema, yağ ve baharatları karıştırıp püre haline getirin.
• Tavuğu yaklaşık 10 dakika tavada kızartın.
• Ardından sosu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Ben yanına kremalı ve zerdeçallı makarna pişirdim. Salata ve makarna ile servis edebilirdiniz.Afiyet olsun.

Yemeye Doyamacağınız Sütlü Patates Tarifi

 

Yemeye Doyamacağınız Sütlü Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet haşlanmış patates
• 2.5 su bardağı süt (kremada kullanabiliriz
• 1.5 yemek kaşığı un
• Bir tutam maydanoz
• 1 adet kırmızı biber
• 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz,karabiber

Üzerine;

• 1.su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  Yemeye Doyamacağınız Sütlü Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce patatesleri haşlayalım dilimleyelim.
• Sosunu hazırlayalım. Süt ve unu karıştırıp pütürsüz bir kıvam alsın.
• Maydanozları ince kıyım doğrayalım sosa ilave edelim.
• Biberleri ince kıyım doğrayalım ilave edelim.
• Yağ,tuz,karabiber ilave edelim çırpalım.
• Patatesleri tepsinin altına dizelim sostan gezdirelim.
• 170 derece fırına 20 dakika pişmeye bırakalım daha sonra fırından alalım rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim ,eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Çok nefis oluyor. Afiyetle

Türlü Tarifi

 

Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 300 gr taze fasulye
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet küçük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 1 adet kabak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3,5 su bardağı sıcak su (700 ml)

  Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyalım ve uzunlamasına dörde bölüp yaklaşık birer parmak kalınlığında doğrayalım.
• Doğradığımız patlıcanları derince bir kaba alalım ve üzerine biraz tuz ilave ederek üstlerine gelecek kadar su ile dolduralım. Bu şekilde yemeğimizi pişirme aşamasına geçinceye kadar patlıcanlarımızın acısı çıkacaktır.
• Diğer taraftan taze fasulyenin iki ucunu keselim ve ardından dikey olarak ortadan ikiye ayıralım.
• Daha sonra fasulyelerimizi boyutuna göre iki veya üç parçaya bölelim. Tüm fasulyeler için aynı işlemleri tekrarlayalım.
• Kırmızı ve yeşil biberlerin içini temizleyerek doğrayalım.
• Patatesin kabuklarını soyalım ve patateslerimizi de aynı şekilde küp küp doğrayalım.
• Kuru soğanı küçük küçük yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
• Domateslerimizin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım.
• Son olarak kabağı da yine kabuğunu soyduktan sonra doğrayalım.
• Öncelikle sıvıyağı tenceremize alalım.
• Üzerine soğanları ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
• Soğanlar pembeleştikten sonra domates salçası ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
• Daha sonra doğradığımız fasulyeleri ilave ederek güzelce karıştıralım. Ara ara karıştırarak fasulyeler diriliğini kaybedinceye kadar kavuralım.
• Kavurduğumuz fasulyelerin üzerine yeşil ve kırmızı biberleri, sarımsakları, doğradığımız patates, kabak, patlıcan, domates, karabiber, pul biber, tuz ve sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
• Yemeğinizi yaklaşık 30 dakika bu şekilde pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda tencerenin kapağını açarak yemeğimizin pişip pişmediğini kontrol edelim.
• Sebzeleri gördüğünüz gibi dağılmadan güzelce pişen türlü servise hazır. Afiyet olsun!