Pastane İşi Pizza Poğaça Tarifi

 

Pastane İşi Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Çeri domates
• Biber
• Kaşar peyniri

  Pastane İşi Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt maya tuz ve şekeri karıştıralım.
• Daha sonra içerisine sıvı yağ,yumurta akı ve yavaş yavaş un ilave edelim.
• Unu kontrollü ekleyelim, yumuşak bir hamur yoğuralım.
• Hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurdan 20 adet beze yapalım yuvarlayıp tepsiye dizelim.
• 20 dakikada tepsi mayası yaptıralım.
• Daha sonra üzerine çay bardağı ile bastıralım ,yarım çeri domates, bir biber dilimi ve kaşar peynir dilimi koyup açık kalan yerlere yumurta sarısı sürelim.
• 200°’de önceden işitilmiş fırında kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden

Çift Hazneli Airfryer'da Çipura ve Patates Tarifi

 

Çift Hazneli Airfryer'da Çipura ve Patates Tarifi İçin Malzemeler

Patates için;

• 2 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• Su (haşlamak için)
• 1 tatlı kaşığı tuz (haşlama suyuna)
• Maydanoz

Balık için;

• 1 adet çipura
• 2 dilim limon
• 1 adet mor soğan
• 2-3 dal biberiye
• 3-4 adet çeri domates

Sosu için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• Çeyrek limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz

  Çift Hazneli Airfryer'da Çipura ve Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle balığın sosu için karıştırma kabına zeytinyağı, limon suyu, tuz, toz kırmızı biber ve ezilmiş sarımsağı alarak karıştıralım.
• Hazırladığımız sosu üzerine çizikler attığımız balığın üzerine ve içerisine güzelce sürelim.
• Son olarak balığımızın içerisine limon dilimleri ve taze biberiye yerleştirelim.
• Airfryer’ın ana haznesine hazırladığımız balığı yerleştirelim.
• Balığın yanına dilerseniz mor soğan, çeri domates gibi sebzelerde ilave edebilirsiniz.
• Daha sonra güzelce yıkadığımız patatesleri tuzlu suda haşlayalım. Ardından küp küp doğrayalım.
• Geniş bir kap içerisine alalım ve üzerine zeytinyağı gezdirelim.
• Toz kırmızı biber ve sarımsak tozu da ekledikten sonra güzelce karıştıralım.
• Patateslerimizi de airfryer’ın yan haznesine alalım ve patatesleri 200 °C ’de 15 dakika, balığı ise balık programında, 180 °C’de 22 dakika pişmeye bırakalım.
• Pişen patatesleri karıştırma kabına alalım, üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek karıştıralım.
• Servis tabağına balığımızı, sebzelerimizi ve patateslerimizi alarak servis edelim.

Fırın Sütlaç Tarifi

 

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (ben buğday kullandım)
• 2 çay bardağı su

  Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye pirinç ve su eklenir ocağa alınır. Kaynayıp suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir. Suyu çeken pirince süt eklenir ve kaynayana kadar pişirilir.
• Bir kaseye nişasta koyulur üzerine yarım çay bardağı soğuk süt eklenir karıştırılır ve pişen sütlacın üzerine eklenir. Karıştırılarak pişirilir ve kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatılır. Üzerine şeker eklenip 5 dakika kadar tekrar karıştırılır.
• Pişen sütlaçlar kaselere dökülür ve 10 dakika dinlendirilir. Fırın tepsisine 2 bardak kadar su koyulur ve sütlaçlar tepsiye dizilir.
• 200 derecede ısıtılmış fırının üst kısmına koyulur ve kızarana kadar pişirilir. Kızaran sütlaçlar soğuduktan sonra dolaba kaldırılır.
• Üzerine fındık veya tarçın eklenip servis yapılır.

Krem Gibi Humus Tarifi

 

Krem Gibi Humus Tarifi İçin Malzemeler

• ️400 gram haşlanmış nohut
• ️Yarım limon suyu
• ️1 tatlı kaşığı tuz
• ️3 yemek kaşığı su
• ️3 yemek kaşığı tahin
• ️3 yemek kaşığı zeytinyağı

  Krem Gibi Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

• 400 gram haşlanmış nohutu, yarım limon suyunu, tuz, 3 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı tahini,3 yemek kaşığı zeytin yağı rondonun içine ilave edip rondodan geçirin.
• Geçirdikten sonra tabağa yayıp, üzerine çoban salatası,sumak, maydanoz ve nohut ile süsleyebilirsiniz. 

Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi

 

Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağı su

Sosu için:

• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 büyük domates
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kekik
• 3 adet patates
• 5 adet biber
• 1 adet domates

Sarımsaklı yoğurt için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

  Patates Yatağında Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan ve maydanozu rondodan geçirelim ve yoğurma kabına alalım.
• Üzerine kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, tuz, karabiber, kimyon ve karbonatı ekleyerek yoğuralım.
• Birkaç dk boyunca güzelce yoğuralım.
• Sona doğru azar azar yarım çay bardağı suyu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
• Köfte harcımız hazır olunca buzdolabına kaldırarak 1 saat kadar dinlendirelim. Ben yemeğin sosunu malzemeleri kızartmadan hazırlıyorum.
• Sosu için küçük bir tavaya sıvı yağı ve rendelediğimiz domatesi alarak domates suyunun büyük kısmını çekinceye kadar pişirelim.
• Suyunu çekmeye yakın tuz ve salçayı ekleyelim ve kavuralım.
• Son olarak kekiği ekleyerek ocaktan alalım.
• Geniş bir tavaya bir miktar sıvı yağ alarak kızdıralım.
• Küp küp doğradığımız patatesleri tavaya alarak kızartalım.
• Kızaran patatesleri kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
• Tavadaki yağın bir kısmını alalım. Az miktarda yağ kalmalı tavada.
• Tavaya köfteleri alarak ara ara çevirerek kızartalım.
• Köfteler de kızarınca patateslerin yanına alalım.
• Son olarak biber ve domatesleri de aynı tavada çok az kızartalım.
• Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt için yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştıralım.
• Artık servis tabağını hazırlayabiliriz.
• Geniş bir tabağa patatesleri yerleştirelim.
• Üzerine sarımsaklı yoğurdu dağıtalım.
• Ardından sosu ekleyelim ve son olarak köfte, biber ve domatesleri ekleyelim.
• Sos kasesinin içine çok az zeytinyağı ekliyorum ve içindeki sos kalıntısıyla birlikte köftelerin üzerine dağıtıyorum.

Görüntüsü de lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor🤌 bir defa deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü (tiftiklenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet büyük boy havuç
• 3 adet orta boy patates
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

  Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü suda haşlayalım ve tiftifleyeim.
• Diğer yandan uygun bir tencereye tereyağ ve sıvı yağını alalım.
• Üzerine yemeklik doğranmış sebzeleri ( soğan, havuç ve patates) ekleyip 1 kaç dakika kavuralım.
• Hafif kavurduktan sonra suyunu ekleyip kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.
• Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirelim. Baktınız fazla kuyu, ilavesi yapabilirsiniz.
• Sonra tiftiklenmiş tavuğu, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
• Kapalı şeklide 5-10 dakika orta ateşte pişirmeye bırakalım.
• Son olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗♥️.

Kıyır Kıyır Sıvı Yağlı Karbonatlı Kalburabastı Tarifi

 

Kıyır Kıyır Sıvı Yağlı Karbonatlı Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 buçuk çay kaşığı karbonat (üzerine limon damlatın)
• 1 tatlı kaşığı sirke (elma veya üzüm fark etmiyor)
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için;

• Ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

  Kıyır Kıyır Sıvı Yağlı Karbonatlı Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alıp güzelce karıştıralım sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
• Küçük mandalina büyüklüğünde beze alıp şekil vereceğimiz kalıp üzerine açalım arasına ceviz ekleyip kapatalım tepsiye dizelim.
• 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
• Tatlımız fırında pişerken şerbeti için tencereye şeker su ve limonu alalım kaynamaya geçtikten sonra kısık ateşte 10 dakika kaynatıp ılımaya bırakalım.
• Tatlılar fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletip ılık şerbeti dökelim en az 3-4 saat şerbetini çekmesi için dinlendirelim.
• Kalburabastı tatlımız servise hazırNot:Daha yumuşak isterseniz şerbeti sıcak dökebilirsiniz fakat kıyır kıyır isterseniz soğumaya yakın dökebilirsiniz.