İki Renk Hira Tatlısı Tarifi

İki Renk Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un

Kakaolu iç hamur için;

• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 çay bardağı irmik

Süslemek için;

• Hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon

İki Renk Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı

Tatlımızın şerbeti kaynatılmadan direk soğuk suyla yapılacağı için tatlımıza hamuru ile başlayalım. 🤗.

1. Tüm sıvı malzemeleri yoğurma kabına alalım ve iyice karıştıralım. Ardından irmik vanilya kabartma tozu ve unu ilave edelim.
2. Her zaman ki gibi unun son bardağını kontrollü ekleyelim. Yumuşak bir hamur kıvamında olacak.
3. Hamurun 3 te 1 i kadarını ayrı bir kaba alalım ve kakaolu hamuru hazırlayalım. Hamurun üzerine kakao çekilmiş fındık ve sıvı yağı ekleyip iyice yoğuralım.
4. Tamamı kakao ile karışsın. Hazır olan kakaolu hamuru uzun uzun yuvarlayalım. Hamurun  içine konmaya hazır olsun.
5. Şimdi hamura şekil verme kısmına geldik. Hamurdan yumruğumuz kadar bir parça alalım. 4 parmak genişliğinde uzunlamasına açalım.
6. İçine kakaolu hazırladığımız parçayı koyup saralım. Bir iki tur yavaşça yuvarlayalım ki bütünleşsinler. Sonra bıçak yardımıyla küçük küçük kesip üzerine çizikler atalım.
7. Tekrar irmiğe bulayıp yağladığımız tepsiye dizelim. Bütün hamura aynı işlemi yapalım.
8. 170-180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Hamurumuz pişerken bizde uygun bir kapta şerbeti hazırlayalım.
9. Soğuk su ve şekeri kabımıza alalım. Şeker eriyene kadar el çırpıcı ile çırpalım. Şeker tamamen erisin.
10. İçine 2-3 damla limon damlatalım. Fırından çıkan hamurun  üzerine şerbetini dökelim. Şerbeti tamamen çekmesi için 10 dakika kadar bekleyelim. Soğuyan tatlımız servise hazır.