Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 ml krema ya da süt
• bir tutam dereotu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Muskat, karabiber
• Tuz
• 5-6 su bardağı su

Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sıvı yağda yemeklik soğanları soteliyoruz, un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Suyumuzu ekliyoruz. Üzerine minik doğranmış patatesleri, baharat ve tuzu ekliyoruz. Patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Blenderdan pürüzsüz olana kadar geçiriyoruz.
3. Kremayı ekleyip kısık ateşte 5 dk daha pişiriyoruz.
4. En son ince kıyılmış dereotunu ekliyoruz. Karıştırıp servis ediyoruz.