Kuzu İncik Güveç Tarifi
Kuzu İncik Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 6 parça kuzu incik bol yağlı
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 er çay kaşığı (Pul biber – kara biber – kimyon )
- 2 adet isteğe bağlı kurutulmuş biber
- 1 adet yeşil biber
- Bir dilim tereyağ
- Bir yemek kaşığı zeytin yağı
- Yağlı kağıt
- Aliminyum folyo
- Güveç
Kuzu İncik Güveç Tarifi Yapılışı
- Dilimlenmiş incikler güvecin en dibine yumuşak yumuşak dizilir.
- Üzerine dilimlenmiş / domates – biber ve soğanı yerleştirip bir dilim tereyağını parmak kalınlığında ( artık en incesi hangisi ise tencereye yayarak tüm baharatlarımızı serpiyoruz.
- Sonrasın da üzeri kapanacak kadar yağlı kağıt koyuyoruz.Aliminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatılıp üç saat kısık ateşte pişiriyoruz.Sonrası hali ile sıcak sıcak servis. Afiyet olsun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder