Kuzu İncik Güveç Tarifi

Kuzu İncik Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 6 parça kuzu incik bol yağlı
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 er çay kaşığı (Pul biber – kara biber – kimyon )
• 2 adet isteğe bağlı kurutulmuş biber
• 1 adet yeşil biber
• Bir dilim tereyağ
• Bir yemek kaşığı zeytin yağı
• Yağlı kağıt
• Aliminyum folyo
• Güveç

Kuzu İncik Güveç Tarifi Yapılışı

1. Dilimlenmiş incikler güvecin en dibine yumuşak yumuşak dizilir.
2. Üzerine dilimlenmiş / domates – biber ve soğanı yerleştirip bir dilim tereyağını parmak kalınlığında ( artık en incesi hangisi ise tencereye yayarak tüm baharatlarımızı serpiyoruz.
3. Sonrasın da üzeri kapanacak kadar yağlı kağıt koyuyoruz.Aliminyum folyo ile hava almayacak şekilde kapatılıp üç saat kısık ateşte pişiriyoruz.Sonrası hali ile sıcak sıcak servis. Afiyet olsun ;)