Kiremitte Mantarlı Et Sote Tarifi

Kiremitte Mantarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı et
• 1 biber
• 1 soğan
• 2diş sarımsak rendelenmiş
• 1 paket mantar
• 1 kaşık tereyağı
• Kekik
• Kişniş, karabiber (İsteğe bağlı)
• Tuz
• Kaşar

Kiremitte Mantarlı Et Sote Tarifi Yapılışı

1. Kuşbaşı eti düdüklü tencerede haşlayın.
2. Doğranmış biber, soğan ve sarımsağı tavada pembeleşene kadar az yağda kavurun.
3. Haşlanan etleri ve doğranmış mantarı birlikte diğer malzemelerin içine alın ve 1 kaşık tereyağı ekleyin.
4. Mantar suyunu bırakacak et biraz da öyle haşlanacak.
5. Tuz, kekik ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırıp kiremit kaba paylaştırın.
6. Üzerini kaşarla kapatın. ( isterseniz biraz daha tereyağı serpiştirip sonra kaşarla kapatabilirsiniz. )
7. Fırın tepsisini yarıya yakın suyla doldurun. Kiremitleri fırın tepsisinin içerisine bırakın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında turbo ayarıyla üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.