Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi

Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 3,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük, yemeklik doğranmış soğan
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pul biber
• Kimyon
• 8 su bardağı su

Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. 1 tencereye 8 bardak su ile mercimeği alıyoruz.
2. Mercimekler 1-2 dakika kaynayınca, suya pirinçi ekliyoruz ve pirinçler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.
3. Bir tavada zeytinyağında soğanları yumuşayana kadar kavuruyoruz.
4. Salçayı da ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Baharatları da ilave ediyoruz.
6. Soğanları ocaktaki mercimeklere katıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
7. Bir taşım kaynatıyoruz.
8. Sos çorbayla harmanlanınca ve mercimekle pirinç yeterince yumuşamışsa çorbamız hazırdır.

Afiyet olsun.