Tavuk Sote Tarifi

 

Tavuk Sote  Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 tane kapya biber
• 3 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Bir paket tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tenceremizi alıyoruz.
2. Tavuklarımız suyunu salona kadar pişiriyoruz. Suyunu salıp çekinceye kadar tencerede pişiriyoruz.
3. Suyunu çeken tavuk göğsümüzün içine 1 kapya biberi ve 3 yeşil biberi de ekliyoruz.
4. Biberlerimiz yumuşayınca 1 orta boy yemeklik doğranmış soğanımızı ve 2 diş sarımsağımızı da ekliyoruz.
5. 2-3 dakika karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra kabukları soyulmuş 2 orta boy domatesimizi ve 1 yemek kaşığı salçamızda ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
6. 1 çay bardağı sıvı yağımızı da ekleyip biraz daha pişiriyoruz. Son olarak 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberimizi 1 tatlı kaşığı kekiği 1 çay kaşığı kimyonu 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu da ekleyip karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
7. Ve 1 su bardağı suyumuzu da ekleyip tenceremizin kapağını kapatıp 20-25 dakika tavuk sotemizi pişmeye bırakıyoruz.
8. Tavuk sotemiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.